当店は うなぎ料理を中心に、刺身、天ぷらなど四季折々の
料理を提供する和風料理屋です。

人気メニューは、炭焼き『ひつまぶし』。
定番の薬味であるネギ、刻み海苔、わさび だけでなく、
当店独自に「とろろ」のトッピングもあります。
　
家族、友達、接待、冠婚葬祭、様々な会合など、
地元の方々を中心に老若男女あらゆるシーンで
ご利用していただいております。

厨房は常に綺麗にを心掛けております。
毎日閉店後のお掃除はかかさずに行っておりますが、
月に１度、定休日以外に厨房メンテナンスと称し、
時間をかけ隅々まで清掃作業を行えるよう清掃日を設けております。

油回り、換気扇、フライヤー、ガス台、冷蔵庫の中。
普段以上に店内まるごとクリーニングの時間を設け、
衛生管理の徹底を重視しております。