"直焼き"にこだわった鰻 季節折々の和風料理 各シーンに合わせてご提供致します

伊勢梅｜この手で捌き 串を打ち 炭で焼く

お知らせ

お待たせ致しました！カキフライ、セル蒸し牡蠣　始まりました🙌ここ数年、温暖化の影響でカキの育成が不安定で、やはり今年も開始が遅れてました。今季の牡蠣は、カキフライ👍広島産と三陸産セル牡蠣👍三陸産から始まりです。当店のセル牡蠣は、レア感残しながらの蒸しで、ご提供致します(10年以上前から温暖化のため決めてます)。・ねぎポン酢でお召し上がり・レモンを搾ってお召し上がり・何も付けずにお召し上がりご

牡蠣！入荷です。

11月入っても、暖かいですね。でも、温かメニュー欲しくなって来ましたよね。

2023年11月営業カレンダー

もうそこまで、秋が来ているような・・そんな気がします。食材も、新物が並んでますよ。

2023年10月営業カレンダー

◎10/12㈭よりドリンクメニュー価格改定のお知らせ平素は、当店をご利用下さいまして誠に有難うございます。大変心苦しいお知らせとなりますが、ドリンクメニュー価格改定に踏み切ることになりました。改定幅は、10円〜100円少々を考えております。また、先にもお知らせ致しました、鰻以外の和食の定食の価格改定ですが、もう少し企業努力をさせて頂き、来年2月辺りをと考えております。新価格は、ドリンクは、10/1

ドリンクメニュー価格改定のお知らせ

こんにちは〜😄・いくらの醤油漬け・いかの塩辛・小鯵の南蛮漬け仕上がりました👍ビール🍻もご飯🍚も進んじゃう〜💕

美味しく仕上がりました！

こんにちは😊九月になりましたね🍁🌰🌾🍄「九月」とか「秋雨前線」とか耳にすると、ちょっと涼しい感じがしまね🤭メニューに、秋のお料理が加わり始めましたよ。「揚げ銀杏」「茹で落花生」「きのこ天婦羅」「きのこの白和え」「小鯵の南蛮漬け」「茶碗蒸し」等々。まだまだ暑いですが、お料理で、秋のお近づきを楽しんで下さいね。※写真は去年のものです😌

暑いけど、秋だな～

早いもので、もう９月。少しは涼しくなってほしいですね。。11日㈪は、昼の部のみ営業し、夏休みを兼ねて、二日半連休します。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

R5年9月営業カレンダー

お休みしていたランチメニュー始まりました。伊勢梅特製！煮ぅめんの潮汁🌊出汁を喉超す時の何とも言えない味と薫り💕う〜ん😳これこれ✨久しぶり😂お先に啜らせて頂きました😋夏場の鰻の需要で、ランチや単品メニューを少なくさせて頂いたことで、厨房内もお料理のご提供も、スピーディに運ぶことが出来たかと思います。勝手をご協力下さり有難うございました。※【昼の部のサービスデザートご提供終了】かねてより続け

8/21㈪ランチメニュー再開

今年も、またお盆が来ますね😊今年の父のお迎えも、営業日でない日を選んで、また、雨の予報を避けて、今日8㈫、メンテナンス休業の最中、お墓に行って参りました🔥🏵️何でも早め早めの父の生き方を真似してます✨✨お盆週間で慌ただしいのは承知してくれてると思うけど、今年も二階で、長く滞在して貰いますよ😉そして送り火は、やはり15㈫です。毎年、夜の部は、ラストオーダー20:00で、21:00閉店とさせて

お盆　迎え火と送り火

こんにちは☀本日8㈫は、昼の部のみ営業です。昼の部終了後〜明日㈬に掛け、厨房メンテナンスで休業させて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願いします。

本日8㈫は、昼の部のみ営業です。

残暑お見舞い申し上げます。まだまだ続く猛暑（汗皆様、どうかご自愛くださいませ。

8月　営業カレンダー

【重要】7/30㈰土用丑当日は、・「鰻メニュー」・「ドリンクメニュー」・「枝豆」・「ぽてとサラダ」のみで営業します🙇お客様各位毎度ご来店下さいまして、誠にありがとうございます。今年の土用丑は、日曜日！！大変混み合うと予想されますので、7/30㈰土用丑当日だけ、【鰻以外の定食・丼メニュー】と【単品(上記以外)】のご提供を、中止させて頂くことに致しました🙇メニューの削減で、厨房内の作業を円滑にし、

【重要】7/30㈰土用丑当日のメニュー

今週！来たる!!土用丑。土用丑の「土用 」とは？年に4回訪れる、立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間を指し、「春土用」「夏土用」「秋土用」「冬土用」とも呼ばれ、季節の移り変わりを表す雑節 の一つでもあります。(例:節分、お彼岸)この時期に、「う」のつく食べ物(鰻・牛・瓜・梅干し・うどん等々)を食すと、英気が養われ、バテない体作りになると、昔から語り継がれております。鰻は是非、伊勢梅で🤗只今土

来たる！土用丑の日

7/20㈭～8/7㈪は、夏の土用 期間です。連日暑い日が続いていますね。。鰻を食べて、季節の変わり目を、元気に乗り切りましょう！

2023/7/20　土用の入り

こんにちは☀本日7/13㈭よりまた、一週間が始まります。宜しくお願い致します。先日もお知らせ致しましたが、平日ランチメニューは、今週15㈯を最後に、8/19㈯までお休みさせて頂きます。宜しくお願いします。また、改めてのお知らせですが、かねてより続けて参りました、昼の部のサービスデザートですが、多種の度重なる物価高騰でご提供が難しくなり、7/16㈰より、終了させて頂くことになりました。デザートアイス

【昼の部のサービスデザートご提供終了のお知らせ】

本日、7/4(火)は、厨房メンテナンスとして、 昼の部のみ の営業です。ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。また、いつもご愛顧頂いてます、平日ランチメニューですが、7/18㈫〜8/19㈯まで、お休みさせて頂きます。夏場は、ご提供に時間を要す鰻メニューの需要が多くなるため、毎年、土用の入りを控える辺りから、長期のお休み期間を設けております。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞご理解賜りま

平日ランチメニューのお休み期間のお知らせ

7月 の営業日カレンダー です。厨房メンテナンス休業として、7/4(火)は 昼の部のみ の営業です。ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。🌻☀️🐬🏝 🌻☀️🐬🏝 🌻☀️🐬🏝さあ、来たる 土用丑の日 ‼️今年は7/30(日) です‼️毎年の事ですが、今年も敢えて 土用の丑の日  に 鰻 を！ とは申しません。混み合う予想が付く日を避け、ご都合の合う平日などをお選びにな

R5.7月 営業カレンダー

伊勢梅 です。当店は 「オートリザーブ」 によるご予約はお受けしておりません。該当サイトに情報提供はしておりませんので無断掲載されている現状です。お客様方におかれましてはお電話でのご予約をお願いします。どうかご了承くださいませ。✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼今なにかと話題のAI技術ですが、「オートリザーブ 」というAIによる飲食店予約代行サービスをご存知でしょうか。該当

「オートリザーブ」によるご予約ついて

こんにちは😄本日、三河一色産、新仔鰻　入荷しました。新仔鰻とは、養殖鰻の中で１年経ってない、今年生まれ育った若い鰻のことで、皮も柔らかく、身も脂が乗り、最も美味しい状態、AAAの鰻です。炭火で直焼きですので、より、外はパリッと、中はふっくらで柔らかいです。今年も、鰻の稚魚が少ない年と言われてて、私どもの希望の太さでない仕入れもあるのかもしれませんが、頭と尻尾の先を取って、一本185㌘に成形して串

本日、新仔鰻　入荷！

本日6/13㈫は、昼の部のみ営業です。昼の部終了後〜明日14㈬まで、月１の厨房メンテナンスで、休業させて頂きます。ご了承くださいませ😌

本日6/13㈫は、昼の部のみ営業

本日夜の部は、お客様の安全確保のため、休業致します。お店の前の道が、川のようになってます。皆様、ご安全にお過ごし下さいませ。

6/2㈮夜の部　臨時休業

2023年5月14日　お母さんに感謝ですね♡

おはようございます☀昨日の㈬は、通常なら定休日！GWなので営業で、お客様にご来店頂きました、有難うございました🙇さてさて伊勢梅の一週間は、毎週㈭から始まるのが習わし😄なので、炭場周り、油周りだけは、㈫㈬のうちに小掃除しています。㈭は絶対ピカピカにした厨房から始めたい意気込みで、昨夜営業終了後、若は黙々と、大将は賑やかしく整えていましたよ💦有難う😂全体掃除の、月イチ厨房メンテナンスはまた改め

もうすぐ開店！

こんにちは😄GWに入ります👍5/3㈬も休まず営業致します。営業時間も通常通り、・11:00~13:30(L.O) 　14:00まで・17:00~21:00(L.O) 　22:00閉店です。通常の平日ランチメニューですが、③鰻丼ランチ￥2,700(￥2,970税込)④鰻の小丼＆鰻の有馬煮茶漬￥2,700(￥2,970税込)のご提供は有ります。その他のランチは、5/8㈪からまたご用意させて頂きます

5月営業カレンダー

本日🌃の営業は、都合により、21:00閉店(20:00ラストオーダー)とさせて頂きます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願いします。

4/21㈮夜の部、1時間早く終了。

こんにちは😄本日4/20㈭は、舞阪より、もち鰹   入荷です🐟暑いですね💦今週は６月並み、来週は３月並みと、📺で言ってました。GW前に、体調崩されませんように、気をつけて下さいね😉

本日のもち鰹は、舞阪！

こんにちは😄本日4/17㈪、こんなに風がびゅーびゅーなのに、伊良湖より、もち鰹   入荷しました！！快晴でも入荷が無い日もあるし、全く予測がつきませんね😅先週末は、人数少なく営業してましたので、せっかくお電話掛けて頂いても出られないことも有り、大変失礼してしまいました、、すいませんでした🙇平日夜は、割りとゆったりしてますので、お勧めです😌

本日4/17㈪もちがつお入荷！

こんにちは☀本日、11日㈫の🌃の部〜12日㈬にかけ、厨房メンテナンス休業をさせて頂きます。毎月一度、ご迷惑おかけ致しますが、バリバリお掃除や、点検をしたいと思います💨宜しくお願い致します🙇

厨房メンテナンス休業のお知らせ

こんにちは〜🌸本日 3/31㈮、伊良湖より、もち鰹🐟入荷しましたので、取り急ぎ御案内致します😄刺し身の画像は前回のpickです、すいません、いつも撮り忘れてしまって💦”もちがつお”とは？ 一言で言えば、”採れたてのかつお”　の事を言います。 鮮やかな色と、モチモチな食感を持ち合わせてて、この時期を待ちわびるかつお好きな方はとても多いです。 伊良湖市場の競り（せり）が１３時なので、 もちがつ

もちがつお入荷！

おはようございます☀毎度ご来店、有難うございます🙇本日3/11㈯の営業ですが、終日、ご予約のお客様のみの営業とさせて頂きたいと思い、ご連絡致しました。既にご予約頂いているお料理を、安全にご提供して参りたいと思います。力不足で、大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます🙇

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