こんにちは😃

明日から新年度ですね🌸
ご入学、ご就職と、新しい年をお迎えするお祝いに、伊勢梅で鰻はいかがでしょうか？

只今の鰻は、
・愛知一色産の「イソフラボン」
・浜名湖産の「ソイビーナス」
を入荷しています。

👍🏻（以下愛知県HＰより引用混ぜて解説）

大豆食品に含まれる「大豆イソフラボン」に着目し、養殖の一定期間、餌に混ぜてシラスウナギを育てることにより、養殖うなぎの９割以上を雌にすることに成功した新技術の鰻で、

従来の国産うなぎは、9割以上が雄で、時期により固くなる特徴があるのと比較して、
この新技術の雌は、身の柔らかさと肉厚さと脂ののりが挙げられるそうです。

仕入れのタイミングで産地が変わりますが、
炭火の良い仕事も加わり、外はカリッと香ばしく、中はふっくら柔らかい仕上がりとなっております。

是非ご賞味下さいませ。

 

4月の営業カレンダーです🌸
月①の厨房メンテナンス休業は、
第ニ週目に致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します🙇

お雛様を飾った頃は、まだまだ固かった東海桜🌸の蕾ですが、
少しずつほころんできました〜💕
今週は寒さも和らいで来るようで、春が待ち遠しいですね

3月営業カレンダーです🌸
月①の厨房メンテナンス休業は、
第ニ週目に致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します🙇

◎「開運」エリート中のエリート/純米吟醸/静岡県掛川市/土井酒造場
一合980円(税込1.078円）
を入荷しました。
お料理とも合わせやすい、辛口タイプ👍🏻
お勧めです！

春の名酒🍶第二弾👍告知

明日2/3(月)立春🌸解禁❣️

◎「若竹」立春朝搾り/純米吟醸生原酒/静岡県島田市/大村屋酒造場 一合980円(税込1.078円)

◎「開運」立春朝搾り/純米吟醸生原酒/静岡県掛川市/土井酒造場 一合980円(税込1.078円)

節分の豆まきで邪気を払った翌日が立春🌼

この早朝に搾り上がった生原酒は、無病息災を祈り、春を呼ぶ縁起酒として、毎年入荷しております。

今年も、静岡の二つの酒蔵から入荷致しました👍

今年も是非、ご愛飲下さいませ🌸

 

色んなお風邪が流行ってますね😢伊勢梅で鰻を食べて、元気をチャージしませんか？ 美味しく食べて、しっかり寝ましょう👌 お待ちしています🙂‍↕️

 

今月の月①厨房メンテナンス休業は、 第一週目に致します。 ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します🙇

こんにちは😄
本日1/6(月)より、
お休み中のランチメニューのうちの、

③鰻丼ランチ
④鰻の小丼&鰻の有馬煮茶漬け
の二つを、一足先に再開しました。

また、今月の日本酒は、新潟県より
麒麟山「初日の出」入荷です🍶
新米新酒しぼりたて生です、是非に👍

今年も残すとこあと一週間を切りました。

この一年、伊勢梅にご来店頂きまして、本当に有難うございました。

当店は、30日(月)で商い納めで、
新年は、元旦17:00より開店致します。

混み合う期間ですので、是非お電話でのご予約をお勧めさせて頂いておりますが、

営業時間帯は、中々お電話に出られないことが多く、ご迷惑をおかけしております、、ご予約の際は、営業時間帯をさけて、お掛け下さいますよう、宜しくお願い致します。

またあまりお待ちにならない為に、予め、ホームページを見て、お料理のご予約もお受けしております。是非ご活用下さいませ。

来年も、美味しい笑顔になって頂けるよう、
気持ち良くお過ごしいただけるようにと思っております。
来年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

師走らしい寒さの中、大掃除や仕事納めに、まさに慌ただしい時ですが、
体調崩さないように、年越ししていきましょうね🐍

平素より、伊勢梅にご来店下さいまして誠に有難うございます。

大変心苦しいのですが、明日11/28(木)より、

①煮ゅうめんランチ、小梅ランチ、鰻ランチ、和定食Ａ、刺身定食、天ぷら定食の６メニューの価格改定をさせて頂きたく存じます。

今や、仕入れ食材、人件費やエネルギー価格の高騰等、理由を上げたところで課題は尽きません。

これも皆、美味しく安心安全に、安定したサービスのご提供に努めさせて頂く為に踏み切った決断であります。
どうかご理解下さいますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

価格の改定はホームページにてご確認お願い致します🙇

こんにちは😄
今季🍁牡蠣 始まりました❣
先ずは広島産から👍

・牡蠣あぶり
炭火で旨みをギュッと凝縮🔥

・牡蠣フライ
皆様お待ちかねの定番🍚

・牡蠣天婦羅
お塩でお酒のお供に🍺🍶
是非に🙌

11月の営業カレンダーです。
月①厨房メンテナンスが、月初にあります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します🙇

やっと秋らしくなってきましたね🌾
新米がとても美味しいです🍚
11月もどうぞ宜しくお願いします。

こんにちは。
今日から10月というのに、今年はまだ暑いんですね。
朝晩の冷房が要らなくなったのは有り難いですが、、

さて、
本日10/1㈫夜の部〜3㈭昼の部まで、
月①のサイクルでしている、厨房メンテナンスを致しますので、お休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願いします。

そして、10月も宜しくお願い致します。

こんにちは😄
お月見の季節になって来てるのに、
まだまだ暑い毎日が続いてて、
秋を探したくなりますよね。

でも、食材は秋の新物が出てきましたよ🍁

伊勢梅で、美味しいお料理を楽しんで、夏の疲れを癒して下さいね✨
お待ちしています😌

こんにちは。

本日9/2㈪夜の部〜5㈭昼の部まで、

厨房メンテナンス終了後、少しばかり夏休みを頂きます。

一旦、店内を見直し、又、5㈭夜の部より気持ち新たに、営業させて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い申し上げます🙇