お待たせ致しました！
【新仔鰻】　入荷です！
今年の新仔は先ず「豊橋鰻」から！

新仔鰻とは👉養殖場の中で、今年生まれ育った若い鰻のことをいいます。
餌を巡っての競争を勝ち抜いた、ダントツに成長が早いパワー集団がいて、若いうちに大きく育ち、皮も柔らかく、身も脂が乗り、小骨も少なく、AAAの鰻です。

どの鰻メニューも新仔ですので、
サイズなど、お好きなメニューを選んでご注文して下さいね。

今年の土用丑は2回有り、
7/19(土)と、7/31 (木)となっております。
当日は大変混み合うと予想されます。
土用丑の日にこだわらず、
前後にずらしながらのご来店もお勧めです。

※【平日ランチお休み期間】
7/17(木)〜8/19㈫

・③鰻丼ランチ
・④鰻の小丼&鰻の有馬煮茶漬け
のご提供は有ります。

ご提供までに時間を要す鰻メニューの需要が多くなるため、
毎年、土用の入り辺り〜盆明けまで、平日ランチのお休み期間を設けております。
ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

今月の厨房メンテナンスは、第二週目です。
ご迷惑をお掛けしますが、
どうぞ宜しくお願い致します。