本日(6/28)夜の部より新仔鰻 ご提供

本日(6/28)夜の部より新仔鰻 ご提供

2024年6月28日

平素より、伊勢梅にご来店下さいまして誠に有難うございます。

三河一色産、新仔鰻が入荷致しました。

本日(6/28)夜の部より、当店の鰻メニューは、ランチやテイクアウトも含め、鰻メニュー全般、新仔鰻になります。

養殖場の中で今年生まれ育った若い鰻の中に、餌を巡っての競争を勝ち抜いた、ダントツに成長が早いパワー集団がいて、これが新仔鰻です。

若いうちに大きく育ち、皮も柔らかく、身も脂が乗り、小骨も少なく、AAAの鰻です。そこが大人の鰻とは異なるところで正直、毎年高いです。。

まだ鰻は価格維持をと考えておりましたが、今年に入った動向を考えますと、改定へ踏み切らざるを得ないと思い、新仔鰻の入荷を待って、

本日(6/28)夜の部より、鰻メニューの価格を改定させて頂きます。

この時期だからこそのパワフルでフレッシュな鰻さん達ですので、是非ご賞味頂きたいです。

今後も、安心安全に、美味しいお料理をご提供し、お客様により満足を感じて頂けるよう努めて参りたいと思っております。どうかご理解賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。